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和想象中有些不同,上个月在上海开业的“玻璃浩室”(Glasshouse)在外观上并不显眼,即使在近代建筑扎堆的新天地石库门旧区,这家主打“西方风味亚洲新式菜系”的餐厅也丝毫没有显得格格不入。
只说Glasshouse的名字也许你会有点陌生,但同作为香港餐饮集团GaiaGroup旗下品牌,主打泰国菜的“灰狗”(Greyhound)与意大利菜的“华万意”(VaBene)已经先后入驻新天地。而在香港,位于国际金融中心商场内的Glasshouse虽然在地理位置上“大隐隐于市”,但凭借其“西方口味亚洲菜”的创意料理与适中的定价,成为了不少香港白领下班后的聚集地。